We beginnen met enkele cijfers om je hoofd op hol te brengen: 30.000m² gewijd aan tafelplezier, 250 gezellige exposanten die klaarstaan om je smaakpapillen te prikkelen en 145.000 smulpapen die staan te trappelen om alle nieuwe culinaire trends te ontdekken. In een notendop: onvermijdelijk.
Daarom zijn we ook dit jaar weer dolgelukkig om naar het Voedingssalon te gaan.
© Voedingssalon
Een stand van Filigranes om je hedonistische boekencollectie aan te vullen
Filigranes, dat is de top boekhandel in België, en dat geldt ook voor de tafelkunst. Ze zijn er goed in jonge, inspirerende auteurs te spotten en je het water in de mond te doen krijgen als ze over hun werken spreken. Erewoord van een verzamelaarster van kookboeken!
Mmmmh? Ja, Mmmmh…!
In het Theater van de Zintuigen, staat Carlo de Pascale met zijn team voor je klaar, voor ludieke demonstraties en om je te overstelpen met handige culinaire tips & tricks. We kennen de kwaliteit van de lessen in Mmmmh op de Charleroisesteenweg, en staan al te trappelen om er bij te zijn.
Food Experience Days, likkebaardende ontdekkingen bij de vleet
Daar behouden de exposanten je gouden bergen voor: bedwelmende kruiden, voortreffelijke wijnen, regionale specialiteiten, streekkazen... Genoeg om je zin te geven de handen uit de mouwen te steken.
De genieën van morgen ontdekken
Dat is mogelijk als je aanwezig bent op de Belgische en Europese kampioenschappen voor Jonge Bakkers. Met een beetje geluk, kun je misschien wel enkele tips bijeenrapen om te kneden als een chef of koning van de fougasse, cougnou of boerenbrood te worden.
Een pauze inlassen?
Je hebt je buik rond gegeten en wilt even bekomen van al die lekkernijen? Afspraak in Feel Good Planet. Binnenhuisinrichting - sofa's om je in te vleien voor een improptu siësta incluis -, beauty en welzijn staan op het menu voor een zen pauze.
Meer weten?
Voedingssalon
www.voedingssalon.be
Van 4 tot en met 19 oktober, van 10 tot 18u (nocturne tot 22u op 10 oktober).
Mmmmh en Filigranes zullen er bij zijn van 8 tot 13 oktober.
Brussels Expo, Paleis 4, 5, 8 en Patio
Belgiënplein 1, 1020 Brussel
